Con la stagione estiva Gritz inaugura la collaborazione con il ristorante Vivace a Brescia e lo chef Davide Modesti, proponendo una ricetta a spreco zero in cui birra e piatto si esaltano.…
Dal sorbetto al semifreddo, dal frozen yogurt allo spumone, quest’estate vincono in cucina la semplicità, la velocità e l’attenzione nella scelta di materie prime di qualità…
Con l’arrivo delle vacanze estive, lo storico ristorante ligure celebra l’estate attraverso una serie di piatti che puntano a rievocare una memoria collettiva in cui ognuno può ritrovarsi…
Fondata nel 1994, La Piadineria è la più importante catena fast casual food del mercato italiano, una tra le poche catene che hanno saputo sviluppare la loro attività su scala nazionale e iniziare ad …
La calura estiva rende sempre più impegnativo stare ai fornelli ed è in questo periodo che aumenta la voglia di cibi freschi, leggeri e crudi. Tra le pietanze che d'estate non possono proprio mancare …
Insieme al Giappone, l’Italia è la nazione più longeva al mondo, con oltre 20 mila ultracentenari. Ma di pari importanza alla lunghezza c’è la qualità della vita, su cui incidono le scelte quotidiane,…
Si tratta di un dolce il cui ingrediente principale è la granella di nocciole, ottenuta dai frutti delle piante che crescono in questo angolo dell’isola: il parco dei Nebrodi, nel messinese…
Luci e ombre - per Unione italiana vini - sull’export di vino italiano, che chiude il primo quadrimestre in positivo, con i volumi esportati a +1,1% (653 mln di litri) e un corrispettivo di 2,3 miliar…
