Inoltre, chi vorrà cogliere l’occasione per qualche giorno nella splendida Urbisaglia, borgo medievale Bandiera Arancione del Touring Club, può soggiornare in una delle sei romantiche camere.
Qui c’è il più grande parco archeologico delle Marche (l’antica Urbs Salvia), oltre che tanti eventi e attività nel periodo delle feste… 
La Locanda Le Logge
Nasce nei prestigiosi ambienti di Palazzo Brunelli, le cui logge hanno sempre rappresentato il fulcro della vita di Urbisaglia, grazie alla collocazione nel cuore del castello medievale, a pochi passi dal comune e dalla torre campanaria.
Oltre al ristorante, guidato in cucina da Andrea Tombolini insieme a sua madre Natalina, e segnalato da sempre su guide e riviste italiane e internazionali, dispone di sei camere, ognuna dal nome evocativo: “Sogno“, per il bellissimo letto a baldacchino in ferro battuto forgiato a mano, “Cielo” perchè lo si vede dalla finestra sul tetto, “Salus” come il nome della dea Salus Augusta a cui erano votati i cittadini della città romana di Urbs Salvia, “1727” come la data ritrovata in uno degli antichi mattoni presenti in camera, “Torretta” perchè il letto si trova proprio nel punto più alto del palazzo, “Gemina” come il nome di uno dei monumenti simbolo della cittadina.
Andrea Tombolini e sua madre Natalina
Appena prima dell’estate l’Irish Daily Mail ha dedicato un bellissimo articolo alle Marche e all’Umbria. All’interno del pezzo il giornalista Craig Hughes ha raccontato così il suo pranzo alla Locanda Le Logge: “…la più bella esperienza enogastronomica l’ho vissuta a Urbisaglia alla Locanda Le Logge, ristorante rinomato in regione. Lo chef ha anche avuto una sorpresa per noi, gli ultimi freschi asparagi di stagione seguiti dai primi fichi dell’estate, serviti con gorgonzola. Quando ci ha servito i vincisgrassi, ci ha detto che li ha fatti utilizzando i pomodori che coltiva lui direttamente nel suo orto, mentre le sfoglie di pasta sono state fatte da suo padre, che era seduto vicino a noi con in braccio il nipotino. Nulla fa più Italia di questo…“.
Le sei romantiche camere
Michelin Guide
“Siamo felici e orgogliosi di essere tra i ristoranti selezionati dalla Guida Michelin: è un riconoscimento che va oltre la cucina, frutto di passione, sacrifici e dedizione. Ma soprattutto è una gioia da condividere con tutto il nostro staff. Per noi cucinare è lavoro ma anche gioia, emozione da condividere con i nostri clienti, molti dei quali sono ormai amici, sia italiani che tanti stranieri che qui vivono o vengono in vacanza“. Sono le parole di Andrea Tombolini e Natalina Mari.
