Scopri come preparare una deliziosa torta di castagne, perfetta per chi è alla ricerca di un dessert sano, gustoso e naturalmente privo di glutine! In questo video di Irex, segui passo dopo passo le istruzioni per realizzare una torta morbida e ricca di sapori autunnali, arricchita con uvetta, pinoli e noci.
Ingredienti Principali:
- Farina di castagne di alta qualità
- Zucchero e un pizzico di sale
- Olio extravergine di oliva
- Uvetta e pinoli tostati
- Noci tritate
- Acqua fredda
Procedimento:
- Preparazione degli ingredienti: Ammolla l’uvetta, tosta i pinoli e setaccia la farina di castagne.
- Impasto: Combina farina, zucchero, sale e acqua per ottenere un composto fluido. Aggiungi olio, frutta secca e mescola con cura.
- Cottura: Versa l’impasto in una tortiera da 20 cm, decora con frutta secca, rosmarino e un filo d’olio. Cuoci in forno a 180°C per 35 minuti.
Caratteristiche:
- Adatta ai celiaci
- Semplice e veloce da preparare
- Perfetta per le giornate autunnali
Questa torta rappresenta un equilibrio perfetto tra tradizione e semplicità, ideale da servire come dessert o per accompagnare una tazza di tè. Non perdere l’occasione di portare in tavola un dolce che conquisterà tutti!
