Mahut è una creazione di Federico Altamura, bartender del Mag Cafè di Milano, grazie alla quale ha vinto la gara di mixology del Gin ispirato all'Africa, seconda tappa della Elephant Friendly Competition.
– 45 ml Elephant London Dry Gin
– 15 ml Liquore Mr Three e Bros Ginger Falernum
– 50 ml cordiale di mela e ribes nero
– Vaporizzazione di pino e ginepro
Decorazione: galletta di riso aromatizzata al riber nero e mela (con gli scarti) con gel di ribes nero
Tecnica: stir & strain
Bicchiere: Savage nude 29,5 cl
