Ar.pa Lieviti, azienda attiva da oltre 50 anni nella produzione di preparati per la pasticceria e la ristorazione, propone per il settore professionale, Giallocrema, il preparato in polvere per crema pasticcera. Un prodotto pensato per i pasticceri e i professionisti del settore food che desiderano una soluzione pratica, versatile e di alta qualità per la preparazione di ricette che prevedono la crema tra gli ingredienti.
Grazie alla sua formulazione a base di amido di mais, fecola e vanillina, Giallocrema consente di realizzare con facilità diversi tipi di creme, personalizzandone consistenza e intensità di gusto in base alla preparazione da eseguire o con l’aggiunta di aromi e/o coloranti. Può essere utilizzato per preparare una crema pasticcera tradizionale con la semplice aggiunta in cottura di latte e uova, una crema Chantilly leggera e soffice (aggiungendo la panna), oppure una crema vegana sostituendo il latte vaccino con una bevanda vegetale e non utilizzando le uova.
Con una dose di 15-20 g di prodotto per ogni litro di latte si ottiene una crema densa e omogenea, perfetta per farcire dolci, bignè, crostate, torte e dessert al cucchiaio.
Come tutta la gamma Ar.pa Lieviti, anche Giallocrema è un prodotto senza glutine, conforme al Regolamento UE 828/2014, quindi adatto anche ai celiaci. Un ulteriore vantaggio è la sua lunga conservazione: mantenuto nella confezione originale chiusa, può essere conservato fino a quattro anni, assicurandone la qualità nel tempo.
Il formato nel pratico secchiello da 2 kg richiudibile e riciclabile è stato studiato appositamente per soddisfare le esigenze di pasticcerie, panetterie e ristorazione, offrendo un’ottima resa e una grande praticità d’uso. La sua formula permette di ottenere risultati costanti e di alta qualità in ogni preparazione, ottimizzando i tempi di lavorazione.
Per una fornitura professionale di Giallocrema (COD. 1055), con le relative offerte speciali, contattare l’ufficio commerciale di Ar.pa Lieviti. Il prodotto è anche disponibile nell’e-commerce arpalieviti.shop
Con sede a Ozzano dell’Emilia (Bologna) da più di 50 anni Ar.pa Lieviti produce artigianalmente e commercializza lieviti per dolci e salati, preparati per creme, budini e panna cotta. Il catalogo Ar.pa comprende un’ampia gamma di prodotti tra cui: amidi e fecola di patate, vanillina per dolci, zucchero vanigliato, cacao in polvere, creme e farciture istantanee per dolci, dedicati a chi vuole realizzare in casa ogni tipo di preparazione. Nel 2005 si è aggiunta una linea senza glutine certificata e nuovi prodotti. Materie prime selezionate ed elevati standard qualitativi rappresentano gli asset distintivi dell’azienda che fa della tradizione coniugata all’innovazione il proprio tratto distintivo.
Ar.pa Lieviti si rivolge sia alla GDO, che alle aziende operanti nei settori della pasticceria e della ristorazione con prodotti e packaging dedicati.
Per ulteriori info www.arpalieviti.it
