Realizzate con farro biologico e farro biologico integrale coltivato in Italia, si distinguono per la qualità e il sapore autentico. La superfice ruvida rende questa pasta perfetta per catturare i condimenti ed esaltare il gusto di ogni piatto.
Alce Nero ha scelto per la linea di pasta al farro un pack in carta, dimostrando l’impegno e il rispetto dell’azienda verso l’ambiente e nello stesso tempo offrendo ai consumatori un prodotto buono e gustoso.
La linea di pasta al farro biologica Alce Nero è composta da:
- · Tagliatelle di farro biologiche
- · Penne rigate al farro biologiche
- · Tubetti di farro biologici
- · Fusilli di farro biologici
- · Gramigna di farro biologica
- · Spaghetti di farro biologici
La linea di pasta al farro integrale biologica Alce Nero invece comprende:
- · Fusilli integrali di farro biologici
- · Penne rigate integrali di farro biologiche
- · Spaghetti integrali di farro biologici
L’etimologia della parola “farro” è esattamente la stessa del termine “fertile”.
Il farro è un cereale antichissimo e ricco di significato che ha svolto un ruolo fondamentale nell’alimentazione e nella cultura romana. Coltivato fin dai tempi più remoti, il farro era considerato un simbolo di fertilità e abbondanza. La sua etimologia, strettamente legata al concetto di “fertile”, ne sottolinea l’importanza.
Essendo alla base della dieta romana il farro ha fornito l’energia necessaria per costruire un impero duraturo. Non a caso, i romani lo consideravano il loro “fertilizzante”, l’elemento chiave che ha consentito alla loro società di prosperare per secoli. Il legame tra il farro e la fertilità trascendeva l’aspetto agronomico, estendendosi al concetto di prosperità e successo di un’intera civiltà.
ALCE NERO è il marchio di agricoltori e trasformatori biologici impegnati dal 1978 nel produrre cibi buoni, frutta di un’agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Unisce più di 1.000 agricoltori in Italia e nel mondo. Da più di 40 anni Alce Nero sceglie l’agricoltura biologica avendo cura del delicato equilibrio che esiste tra il nostro Pianeta e le Persone che lo abitano. Produce oltre 300 prodotti biologici, per una dispensa ricca e pensata per tutti. Un cibo onestamente buono che alimenta la vita delle persone oggi, sostenendo la Vita, sempre. ALCENERO.COM
