Il magazine on line Luxuryfoodandjob inaugura la nuova rubrica “Sapori d'autunno” con i suggerimenti di Gusto Italiano che proporrà ricette regionali, piatti e prodotti agroalimentari, nonchè vini in abbinamento. I primi numeri riguardano la bagna caoda, piatto piemontese, seguiti da salse e creme ai funghi porcini. Una salsa al caffè per arrosti di carne, una raclette (nata in Svizzera) gustata in un noto ristorante della provincia di Torino, le mezze conchiglie alla salciccia aromatizzate alla grappa per finire con gli strangozzi (piatto umbro) al tartufo nero. Si passa poi nelle cantine per suggerire etichette tra sapori, retrogusti e profumi. I suggerimenti di Gusto Italiano saranno utilissimi anche per le preparazioni domestiche. Buona lettura.
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