Una Torta Golosa, Perfetta per la Colazione
Il video presenta una ricetta semplice e irresistibile per preparare una torta con ricotta, cioccolato e marmellata, ideale per colazione o merenda. Il tono è caloroso e pratico, con un’attenzione particolare al riciclo creativo degli avanzi di cioccolato.
Ingredienti Principali
- Uova a temperatura ambiente
- Zucchero e aroma a piacere (scorza di limone o arancia)
- Ricotta (sia vaccina che di pecora)
- Cioccolato fuso con burro (perfetto per riutilizzare le uova di Pasqua)
- Farina, lievito e cacao
- Latte (se l’impasto è troppo compatto)
- Marmellata (gusti consigliati: frutti di bosco o albicocche)
- Pezzetti di cioccolato per la farcitura
Procedimento Step-by-Step
Montare le uova con zucchero e aromi fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.
Incorporare la ricotta e successivamente il cioccolato fuso con burro.
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi: farina, lievito e cacao.
Aggiustare la consistenza con un po’ di latte, se necessario.
Assemblaggio in tortiera:
Versare metà impasto in una tortiera da 20 cm rivestita.
Aggiungere cucchiai di marmellata.
Coprire con il restante impasto, altra marmellata e pezzetti di cioccolato.
Cottura: In forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti.
