PEPERONI RIPIENI DI CARNE AL FORNO
Se stai cercando una ricetta gustosa e saporita per i tuoi pranzi o cene, i peperoni ripieni sono un’ottima scelta. In questo post, ti guiderò passo dopo passo nella preparazione di questo delizioso piatto.
Preparazione del Ripieno
Iniziamo preparando il ripieno per i nostri peperoni. In una ciotola, unisci la carne macinata con prezzemolo e pomodorini tagliati, pepe, aglio in polvere (puoi ometterlo se preferisci), parmigiano grattugiato, olive denocciolate e cappelli di salata. Mescola bene il tutto. Se uno degli ingredienti non ti piace, puoi tranquillamente ometterlo. Aggiungi un formaggio filante a piacere; io ho scelto la mozzarella, ma anche la provola andrà benissimo.
Preparazione dei Peperoni
Lava i peperoni, poi rimuovi la calotta superiore, i semi e i filamenti interni. Sala leggermente l’interno dei peperoni per facilitare la cottura. Riempili con il composto preparato, assicurandoti di riempirli per bene. Disponi i peperoni ripieni su una teglia in modo che stiano in piedi. Cospargili con altro parmigiano grattugiato, pangrattato e un filo di olio extravergine d’oliva.
Cottura
Inforna i peperoni ripieni nel forno preriscaldato a 180°C e cuocili fino a completa cottura. Il risultato sarà un piatto ricco e saporito, perfetto per ogni occasione.
Buon appetito!
