Da Pinterest le tendenze food dell’autunno 2024: passione Giappone ed attenzione alla stagionalità

Le persone consumeranno sempre più prodotti stagionali, come, per esempio, funghi spugnole e crema di pistacchi, per aggiungere spessore e ricchezza ai piatti. Sperimenteranno anche nuovi gusti di confetture per i loro momenti di dolcezza. È in aumento l’interesse per il “cibo giapponese” con un aumento delle ricerche sulla piattaforma del 50%.

Sapori di stagione

1. ● Acqua di gombo (acqua di okra): ricerche in aumento del 470%
2. ● Spugnole: ricerche in aumento del 240%
3. ● Funghi Portobello: ricerche in aumento del 80%
4. ● Zenzero spezia: ricerche in aumento del 240%
5. ● Budino di quinoa: ricerche in aumento del 140%
6. ● Crema di pistacchi: ricerche in aumento del 240%
7. ● Cloud eggs: ricerche in aumento del 130%
8. ● Ashwagandha: ricerche in aumento del 80%

Sapori giapponesi

1. ● Ciotola di sushi destrutturato: ricerche in aumento del 370%
2. ● Katsu curry: ricerche in aumento del 100%
3. ● Ricetta Mochi facile: ricerche in aumento del 75%
4. ● Caramelle giapponesi: ricerche in aumento del 70%
5. ● Pollo karaage: ricerche in aumento del 80%
6. ● Sushi tempura: ricerche in aumento del 70%
7. Nuovi modi di fare colazione
8. ● Confettura di prugne: ricerche in aumento del 140%
9. ● Ricetta confettura di mirtilli: ricerche in aumento del 160%
10. ● Confettura di pesca: ricerche in aumento del 120%
11. ● Ricetta confettura di lamponi neri: ricerche in aumento del 90%
12. ● Gelatina di latte: ricerche in aumento del 90%
13. ● Confettura di lamponi: ricerche in aumento del 75%

—

Pinterest

Pinterest è un motore di ricerca visiva per trovare idee da mettere in pratica nella vita quotidiana, da ricette per la cena, a ispirazioni per la casa, lo stile e tanto altro ancora. Ad oggi le persone che utilizzano la piattaforma hanno salvato oltre 200 miliardi di idee in una vasta gamma di categorie, che possono essere scoperte da altri utenti con gusti simili attraverso la ricerca e le raccomandazioni.

Con sede a San Francisco, la piattaforma è stata lanciata nel 2010 e oggi conta 522 milioni di utenti mensili in tutto il mondo. Disponibile su iOS e Android e su pinterest.com.