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Chef

“La Devozione” a New York si aggiudica le Tre Forchette Gambero Rosso e scala classifica dei Migliori 50 Ristoranti italiani nel Mondo

Una settimana ricca di conferme per The Oval de La Devozione di New York City, l’ultimo e sfavillant…
biologico, Chef, cocktail, Internazionale, Napoli

Tartufo Regale, nasce il primo tartufo d’Alba al cioccolato dello chef stellato Ugo Alciati

Si chiama Tartufo Regale ed è l’unico tartufo d’Alba al cioccolato. Dall’estro di Ugo Alciati, chef …
Chef, Piemonte, Torino

Al DonnaE Bistrot “La mela di Eva” diventa una dolce merenda natalizia tra le vie dello shopping

All’interno dell’Elizabeth Unique Hotel, DonnaE Bistrot e il suo Chef Riccardo Pepe continuano a stu…
Chef, colazione, Lazio, Roma

École Ducasse e ALMA: il nuovo corso di formazione in Arts Pâtissiers

École Ducasse, attraverso l'École Nationale Supérieure de Patisserie, e ALMA – La Scuola Internaz…
Chef, gelato, Internazionale, sommelier

TENUTA LUCE: ospitalità a 360 gradi. Uno Chef dedicato, 7 camere da sogno e un’esperienza unica

Inaugurato il ristorante di Tenuta Luce a Montacino…
Chef, Siena, Toscana

Torna “Identità Milano” 2023 il Congresso Internazionale di Cucina d’Autore

Svelate le novità e gli highlights del programma…
Chef, Internazionale, Lombardia, Milano

Natale con Franciacorta: i suggerimenti del sommelier Artur Vaso

I suggerimenti del sommelier Artur Vaso per abbinare le ricette elaborate da grandi chef alle divers…
Chef, Lombardia, sommelier

“Da Vittorio” a Shanghai è iI Miglior Ristorante Italiano nel Mondo 2023

Durante la serata evento Il Gran Galà della Cucina Italiana di 50 Top Italy, svelati i 50 Migliori R…
Campania, Chef, Internazionale, Lazio, Lombardia, Marche, Milano, Roma, Sicilia, Sushi, Toscana, Trento

Ricette di “Natale al Piatto”. 5 ristoranti selezionati da Churchill 1795

Cinque ristoranti italiani, selezionati dall'azienda Churchill 1795, propongono nei loro menu un pia…
Chef, Nazionale

Movimënt “diventa” dolce con Ernst Knam

Lo Chef e Maître chocolatier più famoso d’Italia firma un dessert dedicato al brand Movimënt - Alta …
Chef, Trentino Alto Adige

Il Panettone di Chef Filippo Sinisgalli

I panettoni di quest'anno sono "Il Classico" e "Albicocca e Zenzero"…
Bolzano/Bozen, Chef, Trentino Alto Adige

Un Natale più dolce, con le creazioni di cioccolato di Peck: la Fabbrica del Buono

Protagonista delle feste di Peck è da sempre il cioccolato. Sculture di alta pasticceria che reinter…
Chef, Lombardia, Milano, Venezia

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